アクティブのブログ

豆苗って知っていますか?  イオン店 森。

投稿日: 2014年10月22日

DSC_0072ちょっと前ですが、天候不良で葉物の野菜が高騰していたときがありましたよね。
レタスが300円なんて、、、ありえません。
そんな時です、前から気になっていた豆苗なるものが目につきました。
パッケージを読んでみるとエンドウ豆の新芽のこと。
姿は、カイワレ大根の親分、おばけ、でどうやって食べるのよ?
親切にちゃんとレシピが載っているんです。
そこでおすすメニューの中から『豆苗とハムのふわ玉炒め』を作ってみました。
けっこう美味しいです。
写真をと思いましたがもう食べてしまったので、すいません想像してください。
香草が嫌いという方には少しくせがあるので、ダメいう人もいるかもしれませんが、
とにかくお手頃なお値段でしかも健康にいい欠かせないビタミンを豊富に含んでいる
なんか豆苗栽培農家のまわし者のようになってしまいましたが、
一度試してみる価値はあると思います。
そして試した方でもっと美味しい調理法がありましたら是非教えてください。

最後になりますが、切り取った下の苗の部分再度水につけておくと
2度収穫できるそうです、今挑戦中です。
 お得感 満載でしょう!!

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平岡 幸子(ひらおか ゆきこ)

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